Arikaina 2011/12 ふくらむ冷凍パン[1] 冷凍なのに、ふかふかホワホワ 下津町発祥の"ふくらむ冷凍パン"がグッドカンパニー大賞を受賞 海南市下津町に本社を置くパン会社「(株)ブーランジュリーピノキオ（以下ピノキオ）」が、平成23年度のグッドカンパニー大賞を受賞しました。 同賞は（社）中小企業研究センターが選出しているもので、今年で45回目を数える歴史ある賞。 同センターのホームページによると、和歌山県内では８件目の受賞です。 　ピノキオが受賞したのは「新技術事業化推進賞」。同社の開発した"ふくらむ冷凍パン"に対してのものです。 「冷凍パン自体は割と昔からありますが、ふくらむ、つまり焼き立てのような状態にできる冷凍パンは不可能だと言われていました（ピノキオの石倉秀雄代表取締役）」 [5]続き (1) (2) (3) (4) 次の記事 [4]湿地に緑戻らず 前の記事 [3]ほねく丼食べよら会 ←このﾍﾟｰｼﾞのｺｰﾄﾞ 有田･海南のﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰ Arikaina 2011/12号 [1]このﾍﾟｰｼﾞの一番上へ [2]記事一覧へ [0]ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞへ戻る