Arikaina 2011/12 ふくらむ冷凍パン[3] 農薬の仕事から一転、独学でパン店を開店。無添加のパンの販売を初めたものの… 「無添加はすごく手間がかかるんですよ。なのに、売れ残ると破棄しないといけない。 何とかできないかと思い、焼き立てに負けない冷凍パンを作ろうと考えたわけです」 長い年月がかかったものの、ついに開発に成功。 同社の販売する冷凍パンは、冷凍状態から３倍くらいにまで膨らみます。 「冷凍パンなら、いつでも焼き立ての味を楽しめる。小さくできるから輸送にも有利」 パンを作るための水はわざわざ龍神温泉から搬送するなど、"体に優しく"の精神は今ももちろん健在。 パン以外にも「ふくらむドーナツ」など、商品のバリエーションも増えています。 [5]続き [6]前に戻る (1) (2) (3) (4) 次の記事 [4]湿地に緑戻らず 前の記事 [3]ほねく丼食べよら会 ←このﾍﾟｰｼﾞのｺｰﾄﾞ 有田･海南のﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰ Arikaina 2011/12号 [1]このﾍﾟｰｼﾞの一番上へ [2]記事一覧へ [0]ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞへ戻る